西陣に芽吹き、
伝承する京の酒
秀吉が天下に威勢を示した聚楽第跡。
千利休が茶の湯に用いたと伝わる
銀明水で仕込んだ
稀代の名酒「聚楽第」。
川端康成が
「この酒の風味こそ京都の味」と好んだ
京の酒「古都」。
それぞれに洛中の年輪を刻み、
技と味を伝承した
京都・洛中・佐々木酒造。
News
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Tours
普段公開されていない佐々木酒造の酒蔵見学ツアーをはじめ、
京町家をそぞろ歩くまちあるきや京料理、日本酒の飲み比べなどをお楽しみいただけるツアーコースをご用意いたしました。
非公開の酒蔵や限定商品のお買い物など、個人の旅では踏み入れることができない体験をお楽しみください。
☆参加方法などの詳細は下記の各お知らせをご確認ください。
蔵見学のスケジュール一覧はTIGETからどうぞ。 現時点で公開・募集している開催枠がすべて一覧・そのまま予約ができます。...
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Exhibition information
Products
香りよく淡麗にして気品のある味わい。
Alc.16% / 日本酒度+2.5 / 精米歩合40%
ほのかな吟醸香で幅のある味わい。
Alc.15% / 日本酒度+3.0 / 精米歩合60%
大吟醸仕込みの本格派純米酒。
Alc.15% / 日本酒度+3.0 / 精米歩合50%
コンペティション向けのお酒を限定出荷。淡麗ながら深みある味わいと果実を連想させる吟醸香。
Alc.17% / 日本酒度+4.0 / 精米歩合40%
通常より半分以下の少量仕込みで、丹念にもろみを低温長期発酵。心地よい香りで柔らかな舌触り。
Alc.16% / 日本酒度+2.5 / 精米歩合40%
About us
佐々木酒造株式会社
佐々木 晃
明治26年(1893)
〒602-8152
京都府京都市上京区北伊勢屋町727
TEL.075-841-8106
FAX.075-801-2582
25名(ネコ含む)※ネコはリモートワーク中
清酒、リキュール、清涼飲料水の製造・販売、酒蔵ツーリズム