洛中伝承

秀吉が天下に威勢を示した聚楽第跡。

千利休が茶の湯に用いたと伝わる
銀明水で仕込んだ
稀代の名酒「聚楽第」。

川端康成が
「この酒の風味こそ京都の味」と好んだ
京の酒「古都」。

それぞれに洛中の年輪を刻み、
技と味を伝承した
京都・洛中・佐々木酒造。

SASAKIイベントカレンダー

CALENDER

12月 2024

MO
TU
WE
TH
FR
SA
SU
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
Events for 12月

1st

No Events
Events for 12月

2nd

No Events
Events for 12月

3rd

No Events
Events for 12月

4th

No Events
Events for 12月

5th

No Events
Events for 12月

6th

No Events
Events for 12月

8th

No Events
Events for 12月

9th

No Events
Events for 12月

10th

No Events
Events for 12月

11th

No Events
Events for 12月

12th

No Events
Events for 12月

13th

No Events
Events for 12月

15th

No Events
Events for 12月

16th

No Events
Events for 12月

17th

No Events
Events for 12月

18th

No Events
Events for 12月

19th

No Events
Events for 12月

20th

No Events
Events for 12月

21st

No Events
Events for 12月

22nd

No Events
Events for 12月

23rd

No Events
Events for 12月

24th

No Events
Events for 12月

25th

No Events
Events for 12月

26th

No Events
Events for 12月

27th

No Events
Events for 12月

28th

No Events
Events for 12月

29th

No Events
Events for 12月

30th

No Events
Events for 12月

31st

No Events
  • ニュース
  • イベント
  • 蔵見学
  • 展示会

商品一覧

Products

秀吉が愛した銀明水の酒

杜氏・田中豊人 渾身の特別酒

  • 聚楽第 純米大吟醸ピュアクラフト

    澄みわたる味わいと洗練された豊かな香りを秘めた至極の純米大吟醸。年間300本の限定醸造。

    Alc.16% / 日本酒度+2.5 / 精米歩合40%

  • 聚楽第 純米大吟醸レボリューションネオ

    遠心分離機で圧力をかけず、もろみからお酒を分離。芳醇な香りで雑味のない優美な味わい。

    Alc.16% / 日本酒度+2.5 / 精米歩合40%

  • 聚楽第 大吟醸エクストラプレミアム

    コンペティション向けのお酒を限定出荷。淡麗ながら深みある味わいと果実を連想させる吟醸香。

    Alc.17% / 日本酒度+4.0 / 精米歩合40%

  • 聚楽第 純米大吟醸リミテッドエディション

    通常より半分以下の少量仕込みで、丹念にもろみを低温長期発酵。心地よい香りで柔らかな舌触り。

    Alc.16% / 日本酒度+2.5 / 精米歩合40%

会社概要

About us

  • 会社名

    佐々木酒造株式会社

  • 代表者

    佐々木 晃

  • 創立

    明治26年(1893)

  • 所在地

    〒602-8152
    京都府京都市上京区北伊勢屋町727

  • 電話番号

    TEL.075-841-8106
    FAX.075-801-2582

  • 従業員数

    25名(ネコ含む)※ネコはリモートワーク中

  • 事業内容

    清酒、リキュール、清涼飲料水の製造・販売、酒蔵ツーリズム

佐々木酒造
  • のす日和
  • 佐々木酒造Twitter
  • 地域資源活用
  • 京都酒造組合
  • Do You Kyotoネットワーク
  • 俵越山美術館
  • ・お酒は二十歳になってから
  • ・飲酒は健康に留意し適量を
  • ・飲酒運転はぜったいにやめましょう
  • ・妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう