西陣に芽吹き、
伝承する京の酒
秀吉が天下に威勢を示した聚楽第跡。
千利休が茶の湯に用いたと伝わる
銀明水で仕込んだ
稀代の名酒「聚楽第」。
川端康成が
「この酒の風味こそ京都の味」と好んだ
京の酒「古都」。
それぞれに洛中の年輪を刻み、
技と味を伝承した
京都・洛中・佐々木酒造。
News
★各種イベントに関するお問い合わせは、リンク先の主催者様へご連絡ください。
2024年4月10日(水)開催 日本唐揚協会主催『第15回からあげグランプリ®』にて 弊社の「古都特別純米 鶏」を国産チ...
**警報や災害などで開催中止になる場合はこちらでお知らせいたします。** 下記におすすめホテル一覧を更新しました。(20...
ついに蔵酒場 佐々俵2024の開催が決定しました!ただいま開店準備中♪♪ 佐々俵攻略や当日の流れなども追ってお知らせいた...
ゴールデンウィーク期間中の営業日をお知らせいたします。 ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。 【小...
東山×佐々木酒造 日本酒テイスティング開催 ハイアットリージェンシー京都「日本料理 東山 Touzan」にて日本酒テイス...
お客様各位 平素は弊社商品をご愛顧いただき、厚く御礼申し上げます。 2024年3月22日に小林製薬株式会社より「紅麹関連...
「Kyoto Love.Kyoto 伝えたい京都、知りたい京都。」にて佐々木酒造が紹介されました! 「佐々木酒造の日本酒...
弊社代表 佐々木が発酵研のシンポジウムで講演、パネルディスカッションに参加いたします。 静岡県近郊の方、ご参加お待ちして...
200万人を超える中国人フォロワーを有する訪日旅行・観光情報発信のSNSメディアアカウント『朝聞(ジャオウェン)和風志』...
Tours
普段公開されていない佐々木酒造の酒蔵見学ツアーをはじめ、
京町家をそぞろ歩くまちあるきや京料理、日本酒の飲み比べなどをお楽しみいただけるツアーコースをご用意いたしました。
非公開の酒蔵や限定商品のお買い物など、個人の旅では踏み入れることができない体験をお楽しみください。
☆参加方法などの詳細は下記の各お知らせをご確認ください。
【人数限定・夜講座開講!】佐々木酒造日本酒講座と酒蔵見学 【開催日】2024年5月10日(金) 【時 間】19:00~2...
■蔵見学に際しての注意事項 ・こうじ菌やお酒に影響が出るため、前日と当日は納豆を食べずにお越しください。 ・香りの強い香...
蔵見学のスケジュール一覧はTIGETからどうぞ。 現時点で公開・募集している開催枠がすべて一覧・そのまま予約ができます。...
【京都洛中酒蔵ツーリズム】 当蔵では酒蔵ツーリズム事業への取り組みとして、酒蔵見学を実施しています。 通常蔵見学プラン(...
現在、多くのご予約をいただいているため、個別にご予約をお取りすることが難しくなっております。 個人(〜9人)のお客様は下...
【2/24(土)2部開催】京都の学生と一緒に学ぶ日本酒入門編 in 佐々木酒造 ~飲んで見て触れて日本酒の世界へおこしや...
Exhibition information
Products
香りよく淡麗にして気品のある味わい。
Alc.16% / 日本酒度+2.5 / 精米歩合40%
ほのかな吟醸香で幅のある味わい。
Alc.15% / 日本酒度+3.0 / 精米歩合60%
大吟醸仕込みの本格派純米酒。
Alc.15% / 日本酒度+3.0 / 精米歩合50%
コンペティション向けのお酒を限定出荷。淡麗ながら深みある味わいと果実を連想させる吟醸香。
Alc.17% / 日本酒度+4.0 / 精米歩合40%
通常より半分以下の少量仕込みで、丹念にもろみを低温長期発酵。心地よい香りで柔らかな舌触り。
Alc.16% / 日本酒度+2.5 / 精米歩合40%
About us
佐々木酒造株式会社
佐々木 晃
明治26年(1893)
〒602-8152
京都府京都市上京区北伊勢屋町727
TEL.075-841-8106
FAX.075-801-2582
25名(ネコ含む)※ネコはリモートワーク中
清酒、リキュール、清涼飲料水の製造・販売、酒蔵ツーリズム