【京都府立大インターン企画】

『京の名水さんぽ～地下水がつなぐ酒と食の旅～』
日本酒作りに欠かせない“水”。佐々木酒造の日本酒も、美しく豊富な京都の地下水によっ
て支えられています。そんな京都の地下水は日本酒のみでなく、京料理、豆腐、湯葉、麩
など、京都を代表する食文化をつくり出しました。今回は、酒造りの現場を間近で感じる
ことのできる蔵見学と、“水”にこだわりを持ち、京都の食文化を伝えるお店を巡りながら
、名水に恵まれた地の歴史・文化を学ぶまちあるきを組み合わせたツアーを開催します。
まちあるき・酒蔵見学後は、お土産とご一緒に日本酒の飲み比べをお楽しみいただけます
！｟麩まんじゅう(麩嘉様)、栗蒸羊羹(鳴海餅本店様)、おぼろ豆腐(入山とうふ店様)｠
木々が色づき始めるこの季節、美しい紅葉と共に食欲の秋・学びの秋を楽しみませんか？

【日程】11月12日(土)
【受付】9時40分〜
【集合】京都御所下立売御門 (京都市営地下鉄烏丸線丸太町駅より徒歩約3分)
【開催】10時～12時

京都御所を出発、京都のまちを散策しながら、京の地下水と関わりの深い食文化を支える
お店を巡り、佐々木酒造を目指します。

4100円(まちあるき保険料含む)

ご予約はこちらから！